まめ子日記
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ミニミニピーベリー
IMG_0370.jpg
ルワンダをピックしたら
可愛い❤️
ピーベリーを見つけました〜

欠点豆のようにも見える
ピーベリー
実は一本の木から採れる量は
収穫量の3%から5%

コーヒー実の中は
普通は双子の豆が入ってますが
この子はひとりっ子なのです

たくさん集まったので
手焙煎して
いただきま〜〜す🙏

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[2017/02/10 10:32] | 未分類 | コメント(0) |
チョコに合うコーヒー


「まめ福」のバレンタインブレンドコーヒー、

今年も美味しくやけました。

年に一度、一週間だけの限定販売です。

チョコレートなどのスイーツの甘みが引き立つように

おなじみのキリマンジャロをベースにペルーと東ティモールを

独自の配合でブレンドしました。

通常のキリマンジャロより深めに焙煎していますので、また

違った味わいを発見していただけると思います。

ハートのパッケージもプレゼントに喜ばれています!


*まめ子*
[2017/02/03 09:44] | まめ福コーヒー | コメント(0) |
かつおぶし!?


新年あけましておめでとうございます。

1月5日(木)より、2017年の営業を開始いたしました。

今年は「まめ福」にとって11年目の年となります。

早速、たくさんのご注文をいただき、ありがとうございます。

焙煎機も初日よりフル稼働しております。

これ、何だと思いますか?

焙煎後に豆の表面の薄皮がはがれたもので、チャフと呼んでいます。

このチャフは、焙煎機の専用箱にたまる仕組みになっているのですが、

見た目はまさにかつおぶしです。

もちろん美味しいだしは出ませんが(笑)、

これがかつおぶしだったらなぁ、などと楽しい想像をしつつ、

今日は焙煎を終えました。

今年もよろしくお願いいたします。

皆様にとっても良い年になりますように。



*まめ子*

[2017/01/06 16:16] | 日々のこと | コメント(0) |
年末年始のお知らせ
2016年も残りわずかですね。

年末年始のお知らせです。

2016年12月28日(水)
     から
2017年1月4日(水)


まで、お休みをいただきます。

年始は1月5日(木)より営業します。

今年もありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。


*まめ子*
[2016/12/22 14:05] | お知らせ | コメント(0) |
期間限定!バレンタインブレンド


今年も残り少なくなってきました。

2016年もあとわずかです。

毎冬、一週間だけ限定のバレンタインブレンド、ご予約始まりました。

一年一度一週間・・・・

今年もたくさんのご予約お待ちしています。

詳しくは、ホームページにて。


*まめ子*
[2016/12/15 15:37] | まめ福コーヒー | コメント(0) |
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Author:珈琲工房 まめ福
大阪のコーヒー焙煎工房です

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